PV Sensing è un progetto di sperimentazione di una tecnologia innovativa che si basa sulla comunicazione in tempo reale tra particolari sensori disposti in vigna e un software appositamente studiato per valutare la probabilità di sviluppo di Plasmopara viticola, parassita temuto dai viticoltori, agente della cosiddetta Peronospora della vite.

In base ai dati raccolti dai sensori in tempo reale, il sistema testato in PV Sensing è in grado di fornire tempestivamente indicazioni e misure da adottare per contrastare lo sviluppo del parassita, consentendo di razionalizzare gli interventi fitosanitari sulla base delle effettive necessità della coltura. I sensori utilizzati sono di nuova concenzione e forniscono alcune misure climatico-ambientali che per la prima volta vengono rilevate in campo.