Università degli Studi di Padova – Centro CIRVE
CIRVE è leader in Italia nell’ambito della ricerca e della formazione nel settore della viticoltura ed enologia grazie al team di ricercatori qualificati, ai Progetti di sperimentazione innovativi, alle attività di formazione come i corsi Master, le Summer school, i programmi Erasmus e i Workshops internazionali.
Il Centro è caratterizzato da uno staff di ricercatori qualificati provenienti dal DAFNAE (Dipartimento di Agronomia, Animali, Alimenti, risorse Naturali e Ambiente) e dal TESAF (Dipartimento Territorio e Sistemi Agro-Forestali). Ogni anno il gruppo sviluppa in team inter-disciplinare molte ricerche nell’ambito della Microbiologia Enologica, della Chimica Enologica, della Viticoltura, dell’Economia e del Marketing anche mediante l’utilizzo dei suoi laboratori sperimentali. Ogni anno vengono realizzati progetti nazionali e internazionali in collaborazione con vari enti territoriali come, il Centro Sperimentale per la Viticoltura e l’Enologia, Veneto Agricoltura, il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, le Camere di Commercio, i Consorzi vini, le associazioni di categoria come Confagricoltura e anche con aziende private.